Die Berufslehre zur Fachfrau Gesundheit/zum Fachmann Gesundheit dauert drei Jahre und erfolgt im Lehrortprinzip. Das bedeutet, dass der Lehrbetrieb die Hauptverantwortung trägt und mit den Lernenden den Lehrvertrag abschliesst.
Der Schullehrplan umfasst berufskundlichen und allgemeinbildenden Unterricht und Sport. Die Bildungsverordnung für FaGe schreibt ein degressives Ausbildungsmodell vor. Die Lernenden besuchen im ersten Ausbildungsjahr zwei Tage pro Woche, im zweiten Lehrjahr zwei Tage und im dritten Lehrjahr einen Tag pro Woche die Berufsfachschule Gesundheit.